Με αφορμή την 8η Εβδομάδα Ιταλικής Κουζίνας στον Κόσμο, το Ιταλικό Μορφωτικό Ινστιτούτο Αθηνών και ο Εκδοτικός Οίκος HISTORICAL QUEST σας προσκαλούν την Παρασκευή 24 Νοεμβρίου 2023 ώρα 19.00 στην Αγορά Μοδιάνο, την Κεντρική Αγορά Τροφίμων της Θεσσαλονίκης για την παρουσίαση του βιβλίου "Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας - ο μύθος της προέλευσης του πιο διάσημου πιάτου της Ιταλίας" του διακεκριμένου πανεπιστημιακού καθηγητή και συγγραφέα Massimo Montanari

Ομιλητής:

Massimo Montanari, συγγραφέας, καθηγητής Μεσαιωνικής Ιστορίας και ερευνητής στις Σπουδές Τροφίμων.

* Η δημοσιογράφος Μίνα Αφεντούλη θα παρουσιάσει τον συγγραφέα και θα συνομιλήσει μαζί του.

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στην Αγορά Μοδιάνο - Ερμού 24, Θεσσαλονίκη

Λίγα λόγια για τον συγγραφέα:

Ο Massimo Montanari έχει προσκληθεί ως επισκέπτης καθηγητής σε πολλά κορυφαία πανεπιστήμια στην Ευρώπη, την Ιαπωνία, τις Ηνωμένες Πολιτείες, το Μεξικό και τον Καναδά. Είναι ένας από τους ιδρυτές και εκδότης του διεθνούς περιοδικού Food & History, το οποίο εκδίδεται από το Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation. Επίσης είναι μέλος πολλών επιστημονικών εταιρειών και διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διάδοση των θεμάτων που τον ενδιαφέρουν στο ευρύ κοινό.